| |
|
|
| |
|
|
Kumpir |
|
| Kumpir, Anadolu'nun bazı kesimlerinde patates kelimesinin karşılığı olarak kullanılmakla beraber, aslında fırınlanmış patatesin ezilmesi ile yapılan bir Arnavut yemeğidir.
Temel olarak patates özel fırınlarda pişirildikten sonra kabuğu yarılır. Çoğu zaman iç miktarını artırmak için bir başka patates daha kesilerek içinin yarısı veya tamamı buna eklenir. İçine tuz ve tereyağı veya margarin eklenip karıştırarak ezilir. Klasik olarak kabuğunun içerisinde servis edilir. Genellikle sade halinin üzerine çeşitli mezeler ve soslar konur.
En yaygın servis biçiminde patatese rendelenmiş kaşar peyniri de karıştırılır, haşlanmış sosis patatesin içine doğranır ve üzerine rus salatası koyulur. Bunların dışında mısır, zeytin, bezelye, mantar veya çeşitli mezelerle veya ağız tadına göre çeşitli malzemelerle de yapılabilir. Çoğunlukla ketçap ve mayonez gibi soslarla lezzetlendirilerek sunulur.
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
antakya kebap club |
|
| bes bezzake yalaya çehrenizi!!!anteke loves you!!!bere hey bere güm bere anteke anteke GÜM GÜM!!! |
|
| |
|
|
MiLk ShAke |
|
| Milkshake içmek bir ayrıcalıktır hele birde çilekli oluınca:P |
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
mangal sefası |
|
| 02.07.2007 tarihinde bizimle sahile gelip balık ızgaramızın tadına bakan ve keyf alan herkes davetlidir :) |
|
| |
|
|
işkembe çorbası severler derneği |
|
| Bir güzel kafayı çektiğimiz ya da fasıl ettiğimiz gecelerin sonlandığı yerlerden birisi de çorbacılardır, ve afyonu patlamamış bu tayfanın(ki bu biz oluyoruz) damağında kalan alkolün buruk tadıyla anahtar kilit ilişkisi sergileyen bir kaç yiyecek vardır. işte bunlardan biridir işkembe çorbası...
çoğu kişi kokusu itibariyle ilk başta pek hazzetmese de dünyaya gelmiş olmanın daha iyi hissedilemeyeceği yiyeceklerden birisi de budur.
Akla geldiği zaman tüketilmediğinde kişileri krizden krize sürükleyebilecek bir özelliği olan ve tüketildiğinde kısa süreli haz ve uyuşma sağlayan bu çorba, çoğu kişinin uğruna geceleyin pijama ve cüzdanla sokağa çıkabileceği, ve eğer yurtdışındaysa(ki o zaman bulması haliyle daha zor olmakta) kilometrelerce yol katedebileceği bir lezzettir. evet.
terbiyelisi ve terbiyesizi olup her şeyinki gibi elbette terbiyelisi makbuldür.
ve ayrıca ;
Rüyada işkembe çorbası içmek, iş yaşamı nedeniyle çok yorgun olduğu anlamına gelir.
miş.
öyle diyorlar. |
|
| |
|
|
|
| |
|
